７月も中旬に向かい暑い日々が多くなります
そんな時は冨士屋のカレードーナッツを食べて元気いっぱいにのりきりましょう！！

スマホでこのブログの画面をスタッフにご提示ください。カレードーナッツ税込１６２円を税込１２９円でサービスさせていただきます。
期間　平成２６年７月１５日（火）～７月２２日（火）まで　冨士屋全店でカレードナッツのみ対象です
お１人様１日１回限り（５ヶまで）
商品は多数用意いたしますが売り切れの節はご了承下さい。　

　て事で今回は毎日調理しているカレー具の紹介です。

①材料は、玉葱・人参・牛挽肉、牛豚合挽き、豚ﾊﾞﾗ・赤ﾜｲﾝ・ｱｯﾌﾟﾙｼﾞｭｰｽ100％・ｶﾚｰｽﾊﾟｲｽ（ﾀｰﾒﾘｯｸ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ｶﾙﾀﾞﾓﾝ、ｸﾐﾝ、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、他）さらにｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ・ﾖｰｸﾞﾙﾄ・ﾌﾗﾝﾎﾟﾜｰｽﾞです。

前処理は肉のくさみを取り旨みを出すため前日に赤ﾜｲﾝに漬け込みます。（一回だけですがﾗﾄｩｰﾙで漬したこともあります。

②玉葱を炒め、人参を炒めます（玉葱の食感を残すためあまり炒めすぎしません）
③牛、豚肉を入れさらに煮詰めます。ﾘﾝｺﾞｼﾞｭｰｽ100％を入れ１時間近く煮詰めます（余計な水分がとび旨さとｺｸが浸み込みます）
④⑤ｶﾚｰｽﾊﾟｲｽを投入さらに炊きこみます。
⑥生地にｶﾚｰを包餡、自家製ﾊﾟﾝ粉をつけ発酵後ジュワっと１８０℃で揚げて完成です。

①
②
③
④
⑤
⑥