Monthly Archives: 5月 2022

今日も明日も毎日クリームパンを包餡します 毎日技術を磨いて職人と呼ばれたい 　　

昭和からの定番です 菓子パン生地にスポンジケーキを挟んだカステラクリームとジャム 　　　

ほんとうに凄く凄く助かってます 今の食洗器は洗浄するだけではなく高温による除菌作用もおこなえます 　　  

ミューズリーブロートヒエンから作られるサンドイッチです 本当に穀物って感じのパンです でも大山ハムがよく合うサンドイッチに変身です 　　  

冨士屋の上食パンは小麦粉20ｋ仕込みで作られます 麺台での分割シーンです 　　 型詰めして発酵、焼成して出来上がりです ずう～と前から、そしてこれからも製法を守り作り続けます。