Category Archives: トピックス

１０月１日（木）　9.55～　生放送　「ナマトク」に出演しました iba Cup 優勝の報告ができました。　ありがとうございます。 木曜のメンバーと記念撮影 伊藤　聡子アナ　超きれいでした！

新潟県燕市の　株式会社　ＨＯＲＩＥ　堀江さん（写真右） 渋谷（写真左）とは専門学校から２０年来の親友です。 コンテストで使った型をチタンで特別に作っていただきました。 耐久性、軽さ、焼き色、精度　すべて完璧な型です。

千葉　松戸　超有名店　ZOPFオーナーシェフ　井原 靖友様からいただきました！！ ありがとうございました。

ドイツで開催されたパン職人の世界大会！ 日本チームが初優勝の快挙！  

ドイツのミュンヘンで開かれてる世界的なパン・菓子の展示会ibaで 開催されたパンの世界大会iba Cupにて日本チームが見事初優勝を果たしました。 選手は　ブーランジュリーオーヴェルニュ（東京都）　チーフシェフ　　浅井　 … Continue reading →