Author Archives: fujiya

上食パンの製造工程の一部 モルダーでガス抜き＆ロール状にして U字成型で型につめます 　　 この後ホイロで最終発酵させます。

毎週水曜日の他、不定休の火曜日の定休日カレンダーです

50％ライ麦に穀物を練り込んだドイツのの小物パンです 穀物の香ばしさに生地の酸味に大山ハムがよく合います 　　

1年を通して常に人気ベスト5に入る商品です 　　 　　　 ちょっとスパイシーなルーをお楽しみ下さい。

マダカスカル産のバニラビーンズ 鞘に素晴らしい香りがいっぱい！！ 自然の甘ったるい香りが最高です。